Трихинеллоскопы.
Трихинеллез (trichinellosis; синоним: трихиноз) - острый гельминтоз человека и млекопитающих, важное медико-социальное значение которого обусловлено тяжестью клинических проявлений, нередко потерей трудоспособности, а в отдельных случаях летальным исходом. Для инвазии характерна лихорадка, мышечные боли, отек лица, кожные высыпания, высокая эозинофилия, а при тяжелом течении - поражение миокарда, легких, центральной нервной системы.
Это заболевание распространено во всех странах, где население употребляет в пищу свиное, барсучье и медвежье мясо.
Мусульманское население не болеет таким заболеванием вообще, так как они не кушают ни в каком виде свинину!
Трихинеллы адаптированы к очень широкому кругу хозяев: паразитируют у 70 видов млекопитающих. Более того, ученые зарегистрировали трихинеллы нового, бескапсульного вида, а также случаи включения паразита в жизненный цикл разных видов птиц. В России отмечается тенденция более частой зараженности свиней.
Свою жизнеспособность при благоприятных для них условиях трихины могут сохранять до 20 и более лет.
Источники. Трихинеллез относят к природно-очаговым заболеваниям, так как основными носителями и источниками являются дикие животные (медведь, барсук, кабан). Также немалую роль в распространении заболевания играют и насекомые, которые попадают в организмы животных вместе с растительной пищей.
Свиньи заражаются трихинеллезом при поедании сырых отбросов и остатков пищи, а также от крыс. Именно это и послужило причиной того , что поросенка пришлось моей родственнице выбросить, а не устроить себе пир на новый год.В деревне сейчас новая мода кормить свиней сырыми корнеплодами, во времена моей бабушки хорошие хозяйки всегда запаривали еде для поросят!
Пути заражения. Заражение человека происходит при употреблении сырого или прошедшего недостаточную термическую обработку мяса диких животных и свиньи, которое содержит личинки этого гельминта (шашлык, копчености, сосиски, сырокопченая и вареная колбаса).
Компания ООО «ПитерЛаб» предлагает приборы (трихинеллоскопы) для выявления личинок гельминтов и других паразитов в сыром мясе.
Проекционный трихинеллоскоп Стейк
